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Bienvenida
1 Item
1.1
La Universidad del Pan. ¿Quiénes Somos?
Capítulo 1: Historia
1 Item
2.1
Breve Historia del Pan de Jamón.
Capítulo 2: Los Ingredientes
3 Items
3.1
Presentación de los Ingredientes.
3.2
Mezclado de los ingredientes.
3.3
Amasado y Leudado
Capítulo 3: Formado del Pan
3 Items
4.1
Formado Clásico
4.2
Elaboración con Máquina
4.3
Formado Contemporáneo
Capítulo 4: Cierre
1 Item
5.1
Horneado
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